Калі вы ясьце страва з мяса, наўрад ці задумляецеся і задаеце пытанне, з якой пароды жывёльнага яно было атрымана. Звычайна досыць ведаць што гэта: свініна, ялавічына, цяляціна або кураціна. У гульні Scotland Beef Jigsaw мы пазнаёмім вас з цікавай пародай шатландскіх кароў пад назвай Хайленд. Іх вывелі ў Шатландыі яшчэ спачатку дваццатага стагоддзя і пачалі экспарт у паўночную Амерыку і Аўстралію. Даўгашэрсны і круторогие карову больш падобныя на бізонаў. Яны непераборлівыя да кліматычных умоў, не патрабуюць цёплых кароўнікаў дзякуючы сваёй доўгай густой поўсці. Жывёлы таксама не пераборлівыя і да ежы і спажываюць траву, якой грэбуе іншае быдла. Тёплая шэрсць дазваляе не абзаводзіцца падскурным тлушчам, таму мяса Хайленд лічыцца дыетычным і з мінімальнай колькасцю халестэрыну. Вось такую u200bu200bкароўку вы ўбачыце на малюнку, калі збярэце пазл з шасці дзесяткаў фрагментаў.
